VINÍCOLA ERNESTO CATENA Uvas: Shiraz/Syrah, Cabernet Sauvignon Região: Mendoza Estilo do vinho: Corte secreto (Mistery I) Teor alcoólico: 13,5% Harmoniza: Carnes, Massas e Comidas Árabes O consagrado Alma Negra é um "corte secreto" de Tikal, que não revela quais uvas ou qual a proporção que entra neste intrigante blend. O bouquet é exuberante e exótico, enquanto no palato o vinho se mostra macio e intenso, com personalidade bastante peculiar. Um dos maiores sucessos entre os vinhos argentinos.